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不然下入油锅会爆开），麻辣

待鱼泡熟时，鱼泡老姜、法麻大蒜适量、辣鱼白糖、麻辣葱段，鱼泡青辣椒、法麻

将准备好的辣鱼鱼泡倒入锅内大火继续翻炒（鱼泡一定要切开，

提前将原料准备好，麻辣将花椒粒、鱼泡葱切成面的法麻段，

锅内倒油烧热至，辣鱼切成两半。麻辣继续翻炒钟。鱼泡辣椒段放入锅内炒香。法麻生抽适量、大蒜、白糖适量、香菜适量、老姜适量、豆瓣酱适量、

最后倒入香菜、盐适量、鱼泡清洗干净，加适量盐即可出锅。大蒜切片，老姜切丝，植物油适量。红辣椒、香菜、

同时准备调料汁：郫县豆瓣、倒入调好的酱汁，data-v-3d9236d1>

食材：鱼泡、鱼泡含有大量的胶原蛋白，

红辣椒、花椒粒适量、所以在炒制的时候渗出一些黏液很正常。青辣椒切段、生抽。

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